גלידה ביתית : 3 מתכונים מנצחים לקיץ
הגיע הקיץ ועמו הגלידות והקרטיבים ומה טוב יותר מאשר גלידה ביתית מהירת הכנה?
אני אישית ממש ממש אוהבת גלידה ביתית, קודם כל כי זה ממש כיף להכין ולצפות לכך שתהיה מוכנה כדי לטעום איך יצא. בנוסף, אני אוהבת גלידות שאני מכינה לבד כי אני יודעת בדיוק מה יש בהן. הן יכולות להיות משמנת ושוקולד, אך ללא חומרים משמרים וללא צימיקאו אלא עם שוקולד מריר איכותי.
אפשר לחילופין להכין גלידה ביתית מפירות או חלב מרוכז. העיקר שאני יודעת מה שמתי בפנים 🙂
גלידה ביתית: שמנת וניל פצפוצים
המצרכים:
1. 2 חבילות שמנת מתוקה 38% להקצפה
2. 1 חבילת שוקולד מריר איכותי
3. כפית תמצית וניל
4. 2 כפות סוכר חום ו5 כפות אבקת סוכר
5. 3 כפות אבקת פודינג אינסטנט וניל
אופן ההכנה:
1. מקציפים את השנמנת יחד עם הסוכר ותמצית הוניל
2. מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת יציבה
3. מרסקים את השוקולד המריר לפצפוצים (אני משתמשת בקוצץ מזון מכני)
4. מעבירים לקופסא מערבבים את התערובת עם הפצפוצי שוקולד – ומקפיאים!
המתכון שלי לגלידת דובדבנים ועוגיות אוריאו
גלידה ביתית – בלי מכונה!
המצרכים:
1. פחית 125 גר' של קרם קוקוס
2. פחית 400 גרם של חלב מרוכז
3. כוס גדולה של דובדבנים קפואים
4. 4 עוגיות אוריאו שוקולד וניל
אופן ההכנה:
1. השתמשו בבלנד וערבבו את הדובדבנים הקפואים עם נוזל קרם הקוקוס
2. העבירו את התמיסה לקערה והוסיפו את החלב המרוכז.
3. הקציפו היטב בעזרת בלנדר ידני.
4. רסקו את עוגיות האוריאו וערבבו אל תוך התערובת.
5. העבירו את התערובת לתבנית מתכתית או קופסא והקפיאו.
הנה עוד מתכון גלידה ביתית ממש ממש מוצלח שאני ממש אוהבת בגרסה הכי בריאה שיש!
אם לומר את האמת אני אף פעם לא שבעה מגלידות ואני הכי הכי אוהבת גלידה ביתית.
כל הזמן מנסה ומתנסה במתכונים חדשים! קטני מאשר את הטעם 🙂
אז מה המתכון השווה שלך לגלידה ביתית??? ספרי לי בתגובות!!!
לקרטיבים ביתיים מתוקים
Facebook Comments